Cucina come sei

Cucina come sei è un blog personale, un diario culinario, il racconto  delle ricette di casa e dei prodotti di stagione, protagonisti dei miei piatti. Un compito nato durante un recente corso, un esercizio che non voglio lasciare incompiuto.

Il nome, facile e un po’ banale, trova le sue ragioni:

  • nella natura delle mie ricette. Sono senza fronzoli come me
  • nella considerazione che non esiste una cucina, ma molte cucine. Cucine legate al tempo, alle esigenze, ai territori di provenienza, alla capacità di acquisto, alle scelte, all’età.

Tutte le cucine possono convivere. Vanno rispettate quando sono un’onesta dichiarazione della personalità di chi le pratica o le racconta. Come nella vita, anche tra i fornelli, è fondamentale essere se stessi, non mentire, essere appassionati, realisti, attenti ai cambiamenti, sopra le mode.

Cucina come sei blog

Cucina come sei. Ricette di casa e piccole storie di gusto

Cucina come sei racconta piatti semplici e i prodotti che acquisto badando a: qualità, provenienza e portafoglio. Mi piace conoscere quello che cucino, gustarlo e condividerlo con altri.

Tutto ciò che scrivo è visibile nel blog

Ho pensato di organizzare le ricette in categorie, per ora tre:

e gli articoli di approfondimento, nella categoria:

Comincio l’avventura online, se ne avete voglia, fatemi compagnia. Non vi prometto grandi ricette, ma quattro chiacchiere, quando posso, certamente! Cucina come sei vorrei che fosse un luogo di incontro e di condivisione. Grazie.

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